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とり皮のはるさめスープ

とり皮のはるさめスープ

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とり皮効果で、スープのうまみが増す

１人分：

163kcal

1.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり皮(※)は細切りにする。長ねぎの青い部分は小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水１ 1/2カップ、酒小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらとり皮、はるさめを加え、弱めの中火で約2分煮る。ねぎを加え、約1分煮る。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

※ここでは、「とりむね肉大1枚(約250g)」を「とり肉の青のり天」に調理した際に、「とっておいた皮の部分」を活用しています

とり皮のはるさめスープを使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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