ひき肉とトマトのしょうが炒め

材料（２人分）

とりひき肉
　200g
トマト
　大1個(約200g)
グリーンアスパラガス
　3本(約120g)
おろししょうが
　2/5かけ分(小さじ1)
ごま油
　小さじ2
酒
　大さじ1
塩
　小さじ1/2

• とりひき肉

  200g

• トマト

  大1個(約200g)

• グリーンアスパラガス

  3本(約120g)

• おろししょうが

  2/5かけ分(小さじ1)

• ごま油

  小さじ2

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

1. 1

   トマトは2.5cm角に切る。アスパラガスは3cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、とりひき肉、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)を入れて肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   アスパラガス、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加えて汁けがなくなるまで炒め、トマトを加えてさっと炒め合わせる。

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