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ふんわりナゲット

ふんわりナゲット

１人分：

392kcal

1.9g

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はんぺん入りだから、ふわっとやわらかな仕上がりに

牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりひき肉

    200g

  • はんぺん

    1枚(約110g)

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • サラダ菜

    4枚

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/3

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 揚げ油

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。とりひき肉、はんぺん、片栗粉小さじ2、塩小さじ1/3を加え、はんぺんを握りつぶすようにしながら練り混ぜる。10等分し、平らに円く形を整え、小麦粉大さじ2をまぶす。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。

  3. 3

    １を入れ、時々上下を返しながら約5分揚げ焼きにし、油をきる。

  4. 4

    器にサラダ菜を敷き、ナゲットをのせる。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さん

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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