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白菜の豆乳スープ

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白菜の豆乳スープ

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仕上げのすりごまで風味豊かに

10分

１人分：

65kcal

1.1g

材料（２人分）

  • 豆乳(成分無調整)

    1カップ

  • 白菜

    230g

  • とりガラスープの素

    小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

  • 白すりごま

    少々

作り方

  1. 1

    白菜は横細切りにする。

  2. 2

    鍋にとりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1/2カップ、１を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火で約6分煮る。豆乳を加え、中火で煮立てないように温める。器に盛り、白すりごま少々をふる。

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井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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