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水菜のシーザーサラダ

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水菜のシーザーサラダ

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こうばしい桜えびで食感に変化を

関岡弘美さん

関岡弘美 さんのレシピ

5分

１人分：

87kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りにし、水に約10分さらし、水けをしっかりきる。水菜は4cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに桜えび、粉チーズ大さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて泡立て器でよく混ぜる。１を加えて混ぜる。

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関岡弘美さん

関岡弘美 さん

料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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