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油揚げと豆苗の煮びたし

時短でラク

油揚げと豆苗の煮びたし

豆苗は煮すぎずシャキッと

10分

１人分：

94kcal

0.8g

材料（２人分）

  • 油揚げ

    １枚

  • 豆苗(トウミョウ)

    100g

  • 煮汁(だし汁１カップ、砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、塩少々)

作り方

  1. 1

    油揚げは一口大の三角形に切ってざるに広げ、熱湯をかけて油抜きをする。豆苗は根元を落とし、７〜８cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に煮汁の材料、油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして２〜３分煮る。

  3. 3

    豆苗を加え、強火にして１〜２分煮る。

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夏梅美智子さん

夏梅美智子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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