うどと新ごぼうのピリリサラダ
91kcal
1.5g
材料（２人分）
うど…140g
新ごぼう…１本
長ねぎ…1/2本
ドレッシング（ナンプラー小さじ２、酢大さじ２、ゆずこしょう小さじ1/4、砂糖小さじ１）
白いりごま…適宜
・塩
新ごぼう…１本
長ねぎ…1/2本
ドレッシング（ナンプラー小さじ２、酢大さじ２、ゆずこしょう小さじ1/4、砂糖小さじ１）
白いりごま…適宜
・塩
作り方
- うどは皮をむいて４cm長さの細切りにする。ごぼうは皮を包丁の背ででこそぎ、４cm長さの細切りにする。塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとってさまし、水けをきる。
- 長ねぎは４cm長さの細切りにし、水にさらしてしらがねぎにする。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。うど、ごぼう、しらがねぎを合わせてドレッシングであえ、ごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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