きのこと栗の豆乳スープ
太らないスープ143
甘栗でカンタン料理！ きのこと栗を豆乳のスープにすれば心も体も温まる！
１人分：
118kcal
1.0g
材料（２人分）
しめじ
1/4パック(約25g)
しいたけ
２枚
オリーブ油
小さじ１
玉ねぎの薄切り
小1/4個分
ホールコーン缶
1/2缶(約100g)
調整豆乳
１カップ
甘栗(殻をむいたもの)
４個
1/4パック(約25g)
しいたけ
２枚
オリーブ油
小さじ１
玉ねぎの薄切り
小1/4個分
ホールコーン缶
1/2缶(約100g)
調整豆乳
１カップ
甘栗(殻をむいたもの)
４個
作り方
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1
しめじは小房に分け、しいたけは軸を落として薄切りにする。
-
2
小鍋にオリーブ油と玉ねぎを入れて火にかける。玉ねぎを炒めて透き通ったら１を加えて炒める。油がまわったらコーンを缶汁をきって加え、豆乳も加える。ふつふつとしたら甘栗を粗く割って加えてさっと煮る。
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カテゴリ：
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主な食材：
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