合いびき肉とレタスやトマトで、レンジで簡単に作れるタコライスレシピ。ピリ辛味のとうもろこしを副菜に。
「レンジタコライス」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
レンジタコライス
- <span class="dictionary_link" id="food_397">合いびき肉</span> 200g
- トッピング用チーズ 50g
- <span class="dictionary_link" id="food_117">レタス</span> 1/4個
- <span class="dictionary_link" id="food_126">トマト</span> 1個
- <span class="dictionary_link" id="food_141">玉ねぎ</span> 1/2個
- 温かいご飯 300g
- <span class="dictionary_link" id="food_144">にんにく</span>のみじん切り 1/2片分
- トマトケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
副菜
スパイシーとうもろこし
- <span class="dictionary_link" id="food_135">とうもろこし</span> 1本
- サラダ油 小さじ1
- 水 大さじ2
- バター 10g
- しょうゆ 小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう、タバスコ 各少々
主菜
副菜
レンジタコライスの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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