「豚しゃぶ沢煮」の献立
主菜
副菜
ごま酢あえのきゅうりに塩をふっておく間に沢煮の下ごしらえを。最後は副菜、主菜の順に仕上げて。
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■「豚しゃぶ沢煮」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
ごぼう…1本
長ねぎ…1本
にんじん…小1本
だし汁…１ 1/2カップ
酒…大さじ3
みりん…大さじ2
しょうゆ、塩…各小さじ1
【副菜】None
さば水煮缶…1缶(約175g)
きゅうり…2本
塩…小さじ1/4
おろししょうが…1かけ分
白いりごま、酢、砂糖…各大さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
ごぼう…1本
長ねぎ…1本
にんじん…小1本
だし汁…１ 1/2カップ
酒…大さじ3
みりん…大さじ2
しょうゆ、塩…各小さじ1
【副菜】None
さば水煮缶…1缶(約175g)
きゅうり…2本
塩…小さじ1/4
おろししょうが…1かけ分
白いりごま、酢、砂糖…各大さじ1
- 材料（２人分）
-
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉…200g
- ごぼう…1本
- 長ねぎ…1本
- にんじん…小1本
- だし汁…１ 1/2カップ
- 酒…大さじ3
- みりん…大さじ2
- しょうゆ、塩…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- さば水煮缶…1缶(約175g)
- きゅうり…2本
- 塩…小さじ1/4
- おろししょうが…1かけ分
- 白いりごま、酢、砂糖…各大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
牛しゃぶしゃぶ用肉を使った献立
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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