「豆腐のオムあんかけ」の献立

先にマリネを作って冷やしてから、豆腐のオムあんかけを。週のまん中にうれしいスピーディーさ。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豆腐のオムあんかけ
  • 溶き卵…1個分
  • 絹ごし豆腐…大1丁(約350g)
  • しょうが…1かけ
  • カット野菜…1袋
  • 水…1カップ
  • オイスターソース、中華スープの素、ごま油…各大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1
  • サラダ油
副菜 ゆでだことセロリのマリネ
  • ゆでだこの足…100g
  • セロリ…1本
  • ミニトマト…7個
  • マリネ液
  •  ・サラダ油、酢、砂糖…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々
■「豆腐のオムあんかけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 溶き卵…1個分
 絹ごし豆腐…大1丁(約350g)
 しょうが…1かけ
 カット野菜…1袋
 水…1カップ
 オイスターソース、中華スープの素、ごま油…各大さじ1/2
 塩、こしょう…各少々
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各大さじ1
 サラダ油

【副菜】
 ゆでだこの足…100g
 セロリ…1本
 ミニトマト…7個
 マリネ液
  ・サラダ油、酢、砂糖…各大さじ1
  ・塩…小さじ1/4
  ・こしょう…少々

豆腐のオムあんかけ
の作り方

材料(2人分)
  • 溶き卵…1個分
  • 絹ごし豆腐…大1丁(約350g)
  • しょうが…1かけ
  • カット野菜…1袋
  • 水…1カップ
  • オイスターソース、中華スープの素、ごま油…各大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1
  • サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ゆでだことセロリのマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでだこの足…100g
  • セロリ…1本
  • ミニトマト…7個
  • マリネ液
  •  ・サラダ油、酢、砂糖…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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