「えびと豆腐のとろみ煮」の献立

■「えびと豆腐のとろみ煮」の献立
献立の材料（２人分）　

・食材一覧
【主菜】えびと豆腐のとろみ煮
　えび…10尾(約200g)
　絹ごし豆腐…1丁(約300g)
　グリーンアスパラガス…6本
　しょうが…1かけ
　ごま油…大さじ1/2
　水…3/4カップ
　酒…大さじ1
　とりガラスープの素…小さじ1
　しょうゆ…小さじ1/2
　片栗粉…適量
　塩
　水溶き片栗粉
　　・片栗粉…大さじ1/2
　　・水…大さじ1

【副菜】パプリカとしめじのおかかポン酢
　黄パプリカ…1/4個
　しめじ…1パック(約100g)
　ポン酢じょうゆ…小さじ2
　削りがつお…小1袋(約3g)

【汁もの】ねぎみそちくわボート
　ちくわ…3本
　万能ねぎ…1/3束
　みそ、ごま油…各小さじ1/2