レンジ蒸しから作り始めましょう。電子レンジで加熱する間に、塩昆布あえ、みそ汁を順番に作ればOKです。
「鮭としめじのレンジ蒸し」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
汁もの
鮭としめじのレンジ蒸しの作り方
- 1 しめじはほぐし、菜の花は長さを半分に切る。
- 2 オーブン用ペーパーを約30cm四方に2枚広げ、塩鮭を1切れずつ中央にのせる。しめじと菜の花を1/2量ずつ添え、こしょう少々をふる。バターをちぎって等分にのせ、ポン酢じょうゆ小さじ2ずつをかけ、オーブン用ペーパーの端を折って包む。
- 3 耐熱皿に２をのせ、電子レンジで約6分加熱する。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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きじまりゅうた
料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
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