糖質合計14.1gの「ゆる糖質オフ」献立。あえものを先に作って味をなじませて。主菜とみそ汁の下ごしらえをして、主菜を蒸し煮にする間にみそ汁を作りましょう。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
「豚ロースのわかめ蒸し」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚ロースのわかめ蒸し
- 豚ロース薄切り肉 200g
- カットわかめ 5g
- しいたけ 6枚
- しょうがの薄切り 1/2かけ分
- 塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 水 大さじ2
副菜
ちくわとピーマンの簡単あえもの
- ちくわ 2本
- ピーマン 3個
- しょうゆ、ごま油 各小さじ1
汁もの
白菜とにんじんのみそ汁
- 白菜 1/8株
- にんじん 1/3本
- だし汁 １ 1/2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
主菜
副菜
汁もの
豚ロースのわかめ蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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