「キャベツの手巻きご飯」の献立

まずメインのキャベツをレンチン。肉を炒めてほかの具材を盛り、スープは食べる直前に作って。

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 キャベツの手巻きご飯
  • 豚こま切れ肉…300g
  • キャベツ…約450g
  • きゅうり…1本
  • 青じそ…15枚
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 温かいご飯…適量
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒、片栗粉…各小さじ2
  • 豆板醤(トウバンジャン)
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ2 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・水…70ml
汁もの 豆腐とえのきのわかめスープ
  • カットわかめ…大さじ1
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約180g)
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1/4
  • 塩…少々
■「キャベツの手巻きご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚こま切れ肉…300g
 キャベツ…約450g
 きゅうり…1本
 青じそ…15枚
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 温かいご飯…適量
 サラダ油…大さじ1/2
 酒、片栗粉…各小さじ2
 豆板醤(トウバンジャン)
 合わせ調味料
  ・みそ…大さじ2 1/2
  ・砂糖…大さじ1 1/2
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・水…70ml

【汁もの】
 カットわかめ…大さじ1
 絹ごし豆腐…小1丁(約180g)
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…小さじ1/4
 塩…少々

キャベツの手巻きご飯
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…300g
  • キャベツ…約450g
  • きゅうり…1本
  • 青じそ…15枚
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 温かいご飯…適量
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒、片栗粉…各小さじ2
  • 豆板醤(トウバンジャン)
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ2 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・水…70ml

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐とえのきのわかめスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…大さじ1
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約180g)
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1/4
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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