「牛肉とかぼちゃのこっくり煮」の献立

  • 「牛肉とかぼちゃのこっくり煮」の献立

主菜の牛肉とかぼちゃを火にかけ、みそ汁のもやしを煮ている間にパプリカのあえものを作りましょう。煮もの、みそ汁の順に仕上げていただきます。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉とかぼちゃのこっくり煮

牛切り落とし肉…150g

かぼちゃ…300g

ししとうがらし…7本

だし汁…1 1/2カップ

砂糖…大さじ2

しょうゆ、みりん…各大さじ1

塩…小さじ1/4弱

副菜パプリカのツナしょうがあえ

赤パプリカ…1/2個

ツナ缶(油漬け)…小1/2缶(約35g)

しょうがのせん切り…1かけ分

塩…少々

汁もの豆もやしのごまみそ汁

豆もやし…1/2袋(約100g)

だし汁…2カップ

みそ…大さじ1 1/2

白すりごま…少々

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■「牛肉とかぼちゃのこっくり煮」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉とかぼちゃのこっくり煮
 牛切り落とし肉…150g
 かぼちゃ…300g
 ししとうがらし…7本
 だし汁…1 1/2カップ
 砂糖…大さじ2
 しょうゆ、みりん…各大さじ1
 塩…小さじ1/4弱

【副菜】パプリカのツナしょうがあえ
 赤パプリカ…1/2個
 ツナ缶(油漬け)…小1/2缶(約35g)
 しょうがのせん切り…1かけ分
 塩…少々

【汁もの】豆もやしのごまみそ汁
 豆もやし…1/2袋(約100g)
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2
 白すりごま…少々

牛肉とかぼちゃのこっくり煮
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 砂糖…大さじ2
  • かぼちゃ…300g
  • しょうゆ、みりん…各大さじ1
  • ししとうがらし…7本
  • 塩…小さじ1/4弱
  • だし汁…1 1/2カップ

    牛肉とかぼちゃのこっくり煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
パプリカのツナしょうがあえ
材料 (2人分)
  • 赤パプリカ…1/2個
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • ツナ缶(油漬け)…小1/2缶(約35g)
  • 塩…少々

    パプリカのツナしょうがあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
豆もやしのごまみそ汁
材料 (2人分)
  • 豆もやし…1/2袋(約100g)
  • みそ…大さじ1 1/2
  • だし汁…2カップ
  • 白すりごま…少々

    豆もやしのごまみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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