「なすねぎ肉巻き」の献立
主菜
副菜
副菜
まずみそ汁を作ります。肉巻きを蒸し焼きにしながらレンジ豆腐を作り、肉巻きを仕上げて
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献立の材料（２人分）
- 主菜 なすねぎ肉巻き
-
- 豚バラ薄切り肉…8枚
- なす…3個
- 万能ねぎ…4/5束
- バター…10g
- 塩…少々
- サラダ油…小さじ1
- 水…大さじ3
- ポン酢じょうゆ…大さじ１ 1/2
- 副菜 レンジ蒸し豆腐
-
- 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
- 貝割れ菜…1/2パック
- しょうがのせん切り…1/2かけ分
- たれ
- ・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1
- 副菜 さつまいもの黒ごまみそ汁
-
- さつまいも…大1/3本
- 黒すりごま…少々
- だし汁…１ 1/2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
■「なすねぎ肉巻き」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚バラ薄切り肉…8枚
なす…3個
万能ねぎ…4/5束
バター…10g
塩…少々
サラダ油…小さじ1
水…大さじ3
ポン酢じょうゆ…大さじ１ 1/2
【副菜】
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
貝割れ菜…1/2パック
しょうがのせん切り…1/2かけ分
たれ
・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1
【副菜】
さつまいも…大1/3本
黒すりごま…少々
だし汁…１ 1/2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
豚バラ薄切り肉…8枚
なす…3個
万能ねぎ…4/5束
バター…10g
塩…少々
サラダ油…小さじ1
水…大さじ3
ポン酢じょうゆ…大さじ１ 1/2
【副菜】
絹ごし豆腐…1丁(約300g)
貝割れ菜…1/2パック
しょうがのせん切り…1/2かけ分
たれ
・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1
【副菜】
さつまいも…大1/3本
黒すりごま…少々
だし汁…１ 1/2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚バラ薄切り肉…8枚
- なす…3個
- 万能ねぎ…4/5束
- バター…10g
- 塩…少々
- サラダ油…小さじ1
- 水…大さじ3
- ポン酢じょうゆ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
- 貝割れ菜…1/2パック
- しょうがのせん切り…1/2かけ分
- たれ
- ・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- さつまいも…大1/3本
- 黒すりごま…少々
- だし汁…１ 1/2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子さんの献立
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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