「なすねぎ肉巻き」の献立

  • 主菜 なすねぎ肉巻き
  • 副菜 レンジ蒸し豆腐
  • 副菜 さつまいもの黒ごまみそ汁

まずみそ汁を作ります。肉巻きを蒸し焼きにしながらレンジ豆腐を作り、肉巻きを仕上げて

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜なすねぎ肉巻き

豚バラ薄切り肉…8枚

なす…3個

万能ねぎ…4/5束

バター…10g

塩…少々

サラダ油…小さじ1

水…大さじ3

ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

副菜レンジ蒸し豆腐

絹ごし豆腐…1丁(約300g)

貝割れ菜…1/2パック

しょうがのせん切り…1/2かけ分

たれ

 ・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1

副菜さつまいもの黒ごまみそ汁

さつまいも…大1/3本

黒すりごま…少々

だし汁…1 1/2カップ

みそ…大さじ1 1/2

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■「なすねぎ肉巻き」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】なすねぎ肉巻き
 豚バラ薄切り肉…8枚
 なす…3個
 万能ねぎ…4/5束
 バター…10g
 塩…少々
 サラダ油…小さじ1
 水…大さじ3
 ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

【副菜】レンジ蒸し豆腐
 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
 貝割れ菜…1/2パック
 しょうがのせん切り…1/2かけ分
 たれ
  ・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1

【副菜】さつまいもの黒ごまみそ汁
 さつまいも…大1/3本
 黒すりごま…少々
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

なすねぎ肉巻き
材料 (2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…8枚
  • 塩…少々
  • なす…3個
  • サラダ油…小さじ1
  • 万能ねぎ…4/5束
  • 水…大さじ3
  • バター…10g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

    なすねぎ肉巻きの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
レンジ蒸し豆腐
材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • たれ
  • 貝割れ菜…1/2パック
  •  ・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分

    レンジ蒸し豆腐の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
さつまいもの黒ごまみそ汁
材料 (2人分)
  • さつまいも…大1/3本
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 黒すりごま…少々
  • みそ…大さじ1 1/2

    さつまいもの黒ごまみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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