「豚しゃぶ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚しゃぶ
- 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- 春菊 1/2わ(約75g)
- えのきたけ 1袋(約100g)
- だし汁 3カップ
- 酒 1/2カップ
- ごまみそだれ
- ・おろしにんにく 小さじ1
- ・白すりごま 大さじ3
- ・みそ 大さじ2
- ・オイスターソース 大さじ1
- ・湯 1/4カップ
副菜
しらたきのザーサイあえ
- しらたき(アク抜きずみ) 2/3袋
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/4本
- ザーサイ(味つき) 30g
- ごま油 小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
主菜
副菜
豚しゃぶの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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