「キーマカレー」の献立

浅漬けから調理スタート。冷蔵室に入れたら、スープとカレーの下ごしらえをまとめてやり、スープ、カレーの順に仕上げます。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 キーマカレー
  • 合いびき肉…200g
  • 玉ねぎ…3/4個
  • 春菊の茎…1/2わ分
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • おろししょうが…大さじ1/2
  • バター…5g
  • カレー粉…大さじ1 1/2
  • 小麦粉…小さじ1
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • ウスターソース…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • 水…1カップ
副菜 白菜の洋風漬け
  • 白菜の内側部分…200g
  • はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
汁もの カボチャウダー
  • かぼちゃ…150g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 牛乳…1/2カップ
  • バター…5g
  • 片栗粉…小さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 水…3/4カップ
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「キーマカレー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 合いびき肉…200g
 玉ねぎ…3/4個
 春菊の茎…1/2わ分
 温かいご飯…茶碗2杯分
 おろししょうが…大さじ1/2
 バター…5g
 カレー粉…大さじ1 1/2
 小麦粉…小さじ1
 トマトケチャップ…大さじ2
 ウスターソース…大さじ1
 塩…小さじ1/2
 水…1カップ

【副菜】
 白菜の内側部分…200g
 はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々

【汁もの】
 かぼちゃ…150g
 玉ねぎ…1/4個
 牛乳…1/2カップ
 バター…5g
 片栗粉…小さじ1
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 水…3/4カップ
 粗びき黒こしょう…少々

キーマカレー
の作り方

材料(2人分)
  • 合いびき肉…200g
  • 玉ねぎ…3/4個
  • 春菊の茎…1/2わ分
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • おろししょうが…大さじ1/2
  • バター…5g
  • カレー粉…大さじ1 1/2
  • 小麦粉…小さじ1
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • ウスターソース…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2
  • 水…1カップ

白菜の洋風漬け
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜の内側部分…200g
  • はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々

カボチャウダー
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…150g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 牛乳…1/2カップ
  • バター…5g
  • 片栗粉…小さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • 水…3/4カップ
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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