「キーマカレー【by 上島亜紀さん】」の献立
主食
副菜
汁もの
浅漬けから調理スタート。冷蔵室に入れたら、スープとカレーの下ごしらえをまとめてやり、スープ、カレーの順に仕上げます。
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- 撮影:
-
- 澤木央子
献立の材料(2人分)
- 主食 キーマカレー【by 上島亜紀さん】
-
- 合いびき肉…200g
- 玉ねぎ…3/4個
- 春菊の茎…1/2わ分
- 温かいご飯…茶碗2杯分
- おろししょうが…大さじ1/2
- バター…5g
- カレー粉…大さじ1 1/2
- 小麦粉…小さじ1
- トマトケチャップ…大さじ2
- ウスターソース…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
- 水…1カップ
- 副菜 白菜の洋風漬け
-
- 白菜の内側部分…200g
- はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 汁もの カボチャウダー
-
- かぼちゃ…150g
- 玉ねぎ…1/4個
- 牛乳…1/2カップ
- バター…5g
- 片栗粉…小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
- 水…3/4カップ
- 粗びき黒こしょう…少々
■「キーマカレー【by 上島亜紀さん】」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】
合いびき肉…200g
玉ねぎ…3/4個
春菊の茎…1/2わ分
温かいご飯…茶碗2杯分
おろししょうが…大さじ1/2
バター…5g
カレー粉…大さじ1 1/2
小麦粉…小さじ1
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
塩…小さじ1/2
水…1カップ
【副菜】
白菜の内側部分…200g
はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
【汁もの】
かぼちゃ…150g
玉ねぎ…1/4個
牛乳…1/2カップ
バター…5g
片栗粉…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
水…3/4カップ
粗びき黒こしょう…少々
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】
合いびき肉…200g
玉ねぎ…3/4個
春菊の茎…1/2わ分
温かいご飯…茶碗2杯分
おろししょうが…大さじ1/2
バター…5g
カレー粉…大さじ1 1/2
小麦粉…小さじ1
トマトケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
塩…小さじ1/2
水…1カップ
【副菜】
白菜の内側部分…200g
はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
【汁もの】
かぼちゃ…150g
玉ねぎ…1/4個
牛乳…1/2カップ
バター…5g
片栗粉…小さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
水…3/4カップ
粗びき黒こしょう…少々
- 材料(2人分)
-
- 合いびき肉…200g
- 玉ねぎ…3/4個
- 春菊の茎…1/2わ分
- 温かいご飯…茶碗2杯分
- おろししょうが…大さじ1/2
- バター…5g
- カレー粉…大さじ1 1/2
- 小麦粉…小さじ1
- トマトケチャップ…大さじ2
- ウスターソース…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
- 水…1カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- 白菜の内側部分…200g
- はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料(2人分)
-
- かぼちゃ…150g
- 玉ねぎ…1/4個
- 牛乳…1/2カップ
- バター…5g
- 片栗粉…小さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
- 水…3/4カップ
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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