レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ハンブルグステーキ風」の献立

主菜 ハンブルグステーキ風
副菜 ハーブ香る温サラダ
汁もの もやしときのこのコンソメスープ

温サラダをレンジに入れ、スープ、主菜の下ごしらえを。主菜を焼く間に、パパッと作れるスープを完成させて。

献立の材料（2人分）

主菜 ハンブルグステーキ風
  • 合いびき肉 300g
  • ごぼう 1/3本
  • おろしにんにく 大さじ1/2
  • バター 10g
  • 塩、粗びき黒こしょう 各小さじ1/2
  • しょうゆ、みりん 各小さじ2
  • 水 大さじ1
副菜 ハーブ香る温サラダ
  • じゃがいも 2個
  • さやいんげん 6本(約50g)
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • バジル(ドライ)、塩 各小さじ1/3
汁もの もやしときのこのコンソメスープ
  • しいたけ 1枚
  • もやし 1/3袋
  • 水 １　1/2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
主菜 副菜 汁もの
ハンブルグステーキ風
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ハンブルグステーキ風の作り方

  • 1 ごぼうはたわしなどでこすって洗い、5cm長さの細切りにする。水に約5分さらして水けをきる。合いびき肉は2等分し、軽くまとめて小判形に整える(ギュッと強く握らない)。塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/2を表面全体になじませる。
  • 2 フライパンを中火で温め、ひき肉を並べ入れて強めの中火で約2分焼く。上下を返し、フライパンのあいたところにごぼうを広げ入れ、ふたをして弱火で12〜13分焼く。火を止め、ハンブルグステーキを器に盛る。
  • 3 続けてフライパンにバター、おろしにんにく大さじ1/2、しょうゆ、みりん各小さじ2、水大さじ1を入れて強めの中火にかける。ごぼうにからめながら煮立たせ、ハンブルグステーキにかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

うどん その他の献立ランキング

うどん その他の献立ランキングをもっと見る

牛切り落とし肉を使った献立

牛切り落とし肉の献立をもっと見る

吉田愛さんの献立

吉田愛さんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ おにぎり弁当 すき焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 中華丼 ハンバーグ 卵焼き フレンチトースト

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細