先にキャロットラペを作って味をなじませます。続けてハッシュドビーフを作り、煮始めたら、キャロットラペを盛りつけましょう。
「和風ハッシュドビーフ」の献立
献立の材料（２人分）
主食
和風ハッシュドビーフ
- 牛切り落とし肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1パック(約100g)
- バター 10g
- 温かいご飯 適量
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 小麦粉 大さじ1/2
- 赤ワイン(または酒) 大さじ2
- 水 1/2カップ
- トマトケチャップ 大さじ3
- みそ 大さじ1
副菜
レモンキャロットラペ
- にんじん 3/4本
- サラダ菜 1/3個
- レモン(国産) 1/2個
- オリーブ油 大さじ1
- はちみつ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
主食
副菜
和風ハッシュドビーフの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
ハッシュドビーフの献立ランキング
牛切り落とし肉を使った献立
牛切り落とし肉の献立をもっと見る
新谷友里江さんの献立
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
新谷友里江さんのレシピをもっと見る
今が旬！夏に食べたい献立
夏の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細