「焼きたけのこの混ぜご飯」の献立

オーブントースターでたけのこを焼き始めたら、みそ汁の材料を切って、メインの下ごしらえを。あとは、ご飯、メイン、みそ汁の順に仕上げて。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主食 焼きたけのこの混ぜご飯
  • ゆでたけのこ…130g
  • バター…10g
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • しょうゆ…小さじ1
副菜 甘酢チキン
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約220g)
  • リーフレタス…80g
  • 酒…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ2
  • 白いりごま…適量
  • 片栗粉
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・水…大さじ4
汁もの ミニトマトと豆苗のみそ汁
  • ミニトマト…7個
  • 豆苗…1/3袋
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「焼きたけのこの混ぜご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 ゆでたけのこ…130g
 バター…10g
 温かいご飯…茶碗2杯分
 しょうゆ…小さじ1

【副菜】None
 とりむね肉(皮なし)…1枚(約220g)
 リーフレタス…80g
 酒…大さじ1
 塩、こしょう…各少々
 サラダ油…大さじ2
 白いりごま…適量
 片栗粉
 合わせ調味料
  ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
  ・水…大さじ4

【汁もの】None
 ミニトマト…7個
 豆苗…1/3袋
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

焼きたけのこの混ぜご飯
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでたけのこ…130g
  • バター…10g
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

甘酢チキン
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉(皮なし)…1枚(約220g)
  • リーフレタス…80g
  • 酒…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ2
  • 白いりごま…適量
  • 片栗粉
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・水…大さじ4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ミニトマトと豆苗のみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…7個
  • 豆苗…1/3袋
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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