「めかじきの酢豚風」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
めかじきの酢豚風
- めかじき 2切れ(約200g)
- しめじ 1パック(約100g)
- にんじん 1/2本(約90g)
- かぶの葉 2個分
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 合わせ調味料
- ・トマトケチャップ 大さじ2
- ・酢、水 各大さじ1
- ・砂糖、しょうゆ 各小さじ1
副菜
トマトときゅうりのサラダ
- トマト 2個(約300g)
- きゅうり 1本
- オリーブ油、酢 各大さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
めかじきの酢豚風の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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