ご飯の具材をレンジにかけ、だし巻き風あんかけを作ります。ご飯を混ぜてレンジ加熱する間に、みそ汁を仕上げて。
「甘辛そぼろの炊き込み風ご飯」の献立
献立の材料（２人分）
主食
甘辛そぼろの炊き込み風ご飯
- とりひき肉 150g
- にんじん 小1/2本(約60g)
- 玉ねぎ 1/4個
- 温かいご飯 300g
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
副菜
しらすのだし巻き風あんかけ
- しらす干し 40g
- 卵 4個
- だし汁 1/4カップ
- おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1
- あん
- ・だし汁 70ml
- ・みりん 小さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1/2
- ・片栗粉 小さじ1/3
汁もの
トマトのみそ汁
- トマト 大1個(約200g)
- だし汁 １ 1/2カップ
- みそ 大さじ１ 1/2
- オリーブ油 小さじ1/2
主食
副菜
汁もの
甘辛そぼろの炊き込み風ご飯の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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