「油揚げのぐるぐる巻き煮」の献立

カットわかめをもどし始めたら、煮ものに着手を。煮始めたら、おかかあえ、ぬたの順に作り、煮ものにとろみをつけて完成!

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 油揚げのぐるぐる巻き煮
  • とりひき肉…150g
  • 油揚げ…1枚
  • 小松菜…1/2わ
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • 塩…少々
  • めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
  • 水…2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ2
副菜 ミニトマトとわかめのぬた
副菜 オクラのおかかあえ
  • オクラ…4本
  • 削りがつお…小1/3袋
  • しょうゆ、水…各小さじ1
■「油揚げのぐるぐる巻き煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 とりひき肉…150g
 油揚げ…1枚
 小松菜…1/2わ
 おろししょうが…1/2かけ分
 酒…大さじ1
 片栗粉…大さじ1/2
 塩…少々
 めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
 水…2カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ2

【副菜】
 カットわかめ…山盛り大さじ2
 ミニトマト…8個
 たれ
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖、酢…各大さじ1/2

【副菜】
 オクラ…4本
 削りがつお…小1/3袋
 しょうゆ、水…各小さじ1

油揚げのぐるぐる巻き煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…150g
  • 油揚げ…1枚
  • 小松菜…1/2わ
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • 酒…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • 塩…少々
  • めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
  • 水…2カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ2

ミニトマトとわかめのぬた
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ…山盛り大さじ2
  • ミニトマト…8個
  • たれ
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1/2

オクラのおかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…4本
  • 削りがつお…小1/3袋
  • しょうゆ、水…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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