「油揚げのぐるぐる巻き煮」の献立

  • 「油揚げのぐるぐる巻き煮」の献立

カットわかめをもどし始めたら、煮ものに着手を。煮始めたら、おかかあえ、ぬたの順に作り、煮ものにとろみをつけて完成!

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜油揚げのぐるぐる巻き煮

とりひき肉…150g

油揚げ…1枚

小松菜…1/2わ

おろししょうが…1/2かけ分

酒…大さじ1

片栗粉…大さじ1/2

塩…少々

めんつゆ(3倍濃縮)…70ml

水…2カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…大さじ1

 ・水…大さじ2

副菜ミニトマトとわかめのぬた

カットわかめ…山盛り大さじ2

ミニトマト…8個

たれ

 ・みそ…大さじ1

 ・砂糖、酢…各大さじ1/2

副菜オクラのおかかあえ

オクラ…4本

削りがつお…小1/3袋

しょうゆ、水…各小さじ1

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■「油揚げのぐるぐる巻き煮」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】油揚げのぐるぐる巻き煮
 とりひき肉…150g
 油揚げ…1枚
 小松菜…1/2わ
 おろししょうが…1/2かけ分
 酒…大さじ1
 片栗粉…大さじ1/2
 塩…少々
 めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
 水…2カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ2

【副菜】ミニトマトとわかめのぬた
 カットわかめ…山盛り大さじ2
 ミニトマト…8個
 たれ
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖、酢…各大さじ1/2

【副菜】オクラのおかかあえ
 オクラ…4本
 削りがつお…小1/3袋
 しょうゆ、水…各小さじ1

油揚げのぐるぐる巻き煮
材料 (2人分)
  • とりひき肉…150g
  • 塩…少々
  • 油揚げ…1枚
  • めんつゆ(3倍濃縮)…70ml
  • 小松菜…1/2わ
  • 水…2カップ
  • おろししょうが…1/2かけ分
  • 水溶き片栗粉
  • 酒…大さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1
  • 片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ2

    油揚げのぐるぐる巻き煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
ミニトマトとわかめのぬた
材料 (2人分)
  • カットわかめ…山盛り大さじ2
  •  ・みそ…大さじ1
  • ミニトマト…8個
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1/2
  • たれ

    ミニトマトとわかめのぬたの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
オクラのおかかあえ
材料 (2人分)
  • オクラ…4本
  • しょうゆ、水…各小さじ1
  • 削りがつお…小1/3袋

    オクラのおかかあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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