「豚バラと秋野菜の中華蒸し」の献立

中華蒸しから作り、蒸し煮にする間にごまあえをレンジへ。スープの準備をしてごまあえを仕上げ、食べる直前にスープに湯を注いで。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 豚バラと秋野菜の中華蒸し
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • れんこん…200g
  • さつまいも…小1本(約150g)
  • オイスターソース、酒…各大さじ1 1/2
  • はちみつ…大さじ1/2
  • 片栗粉、みそ…各小さじ1
副菜 小松菜としいたけのごまあえ
  • 小松菜…1/2わ(約100g)
  • しいたけ…3枚
  • 白いりごま…大さじ1
  • しょうゆ、はちみつ…各小さじ1
汁もの ねぎと麩の注ぐだけスープ
  • 小町麩…6個
  • 万能ねぎ…小1/6束(約13g)
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • ごま油…小さじ1/2
■「豚バラと秋野菜の中華蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ薄切り肉…200g
 れんこん…200g
 さつまいも…小1本(約150g)
 オイスターソース、酒…各大さじ1 1/2
 はちみつ…大さじ1/2
 片栗粉、みそ…各小さじ1

【副菜】
 小松菜…1/2わ(約100g)
 しいたけ…3枚
 白いりごま…大さじ1
 しょうゆ、はちみつ…各小さじ1

【汁もの】
 小町麩…6個
 万能ねぎ…小1/6束(約13g)
 とりガラスープの素…小さじ2/3
 ごま油…小さじ1/2

豚バラと秋野菜の中華蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • れんこん…200g
  • さつまいも…小1本(約150g)
  • オイスターソース、酒…各大さじ1 1/2
  • はちみつ…大さじ1/2
  • 片栗粉、みそ…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小松菜としいたけのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1/2わ(約100g)
  • しいたけ…3枚
  • 白いりごま…大さじ1
  • しょうゆ、はちみつ…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ねぎと麩の注ぐだけスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 小町麩…6個
  • 万能ねぎ…小1/6束(約13g)
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • ごま油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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