「ちくわときゅうりの混ぜご飯」の献立

ちくわときゅうりの混ぜご飯

メインのとり肉をレンジで加熱しながら、混ぜご飯を作ります。メインを盛りつけて完成!

イベント・季節:
レシピ作成・調理: 上島亜紀
撮影: 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 ちくわときゅうりの混ぜご飯
  • ちくわ 1本
  • きゅうり 1本
  • 温かいご飯 300g
  • 白いりごま 大さじ1
副菜 レンジ蒸しどり
  • とりむね肉 1枚(約250g)
  • セロリ 2/3本
  • セロリの葉 1/3本分
  • 豆苗 1/2袋(約30g)
  • トマト 1個(約150g)
  • おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
  • 小さじ1/3
  • 酒、ナンプラー(またはしょうゆ) 各大さじ1
主食 副菜
使い方ガイド
ちくわときゅうりの混ぜご飯
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ちくわときゅうりの混ぜご飯の作り方

  • 1 きゅうりはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにし、塩小さじ1/3をふってもみ、水けを絞る。ちくわは薄い輪切りにする。
  • 2 温かいご飯に塩少々、白いりごま大さじ1、1を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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