レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「冷やし納豆うどん」の献立

「冷やし納豆うどん」の献立

手羽中と野菜をフライパンで焼きながら、うどんのたれを作り、麺をゆでます。しそ風味焼きを仕上げ、うどんを盛りつけて。

献立の材料（2人分）

主食 冷やし納豆うどん
副菜 手羽中のしそ風味焼き
  • とり手羽中(半割りにしたもの) 10本(約220g)
  • 長いも 100g
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • しそ風味ふりかけ 小さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
主食 副菜
冷やし納豆うどん
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

冷やし納豆うどんの作り方

  • 1 セロリは3mm幅の斜め切りにし、塩小さじ1/4をまぶす。しんなりしたら水けを絞る。ちくわは1cm幅の斜め切りにする。
  • 2 ボウルにひき割り納豆を入れ、水1カップ、めんつゆ大さじ2、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。
  • 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷凍うどんを入れて袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて流水でもみ洗いし、氷水につけ、水けをきる。器に盛って１をのせ、２をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

野菜の肉巻きの献立ランキング

野菜の肉巻きの献立ランキングをもっと見る

とりもも肉を使った献立

とりもも肉の献立をもっと見る

武蔵裕子さんの献立

武蔵裕子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

しらす干し しめじ じゃがいも かぼちゃ 柿 りんご 栗 さつまいも

食材をもっと見る

定番メニュー

オムライス（プレーン、アレンジ） 親子丼 味噌汁 フレンチトースト クリームシチュー サンドイッチ 豚の生姜焼き 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36756品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細