「ツナとズッキーニのパスタ」の献立

ツナとズッキーニのパスタ

スパゲッティをレンジ加熱しながら、オムレツを作って。パスタのソースを加熱し、オムレツのソースを煮立てます。

イベント・季節:
レシピ作成・調理: 上島亜紀
撮影: 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 ツナとズッキーニのパスタ
  • ツナ缶(ソリッド、油漬け) 1缶(約140g)
  • 牛乳 160ml
  • ズッキーニ 1本(約140g)
  • おろしにんにく 1片強分(小さじ1)
  • スパゲッティ(ゆで時間6分のもの) 160g
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう 少々
副菜 夏野菜のオムレツ
  • ベーコン 3枚(約45g)
  • 3個
  • セロリ 1/3本
  • セロリの葉 2/3本分
  • 赤パプリカ 1/2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ1 1/2
  • オリーブ油、中濃ソース 各大さじ1
  • こしょう 少々
主食 副菜
使い方ガイド
ツナとズッキーニのパスタ
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ツナとズッキーニのパスタの作り方

  • 1 ズッキーニはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにする。
  • 2 スパゲッティを半量ずつ半分に折り、耐熱ボウルに十字に重ねて入れる。水3カップ、オリーブ油大さじ1/2を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約9分加熱する。手早く混ぜてざるにあける。
  • 3 別の耐熱ボウルに牛乳、小麦粉、おろしにんにく、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜ、1、バター10gを加え、ツナ缶を缶汁ごと加えて混ぜ合わせる。ラップをかけず、電子レンジで約5分加熱する。2のスパゲッティを加えて混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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