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「ツナとズッキーニのパスタ」の献立

「ツナとズッキーニのパスタ」の献立

スパゲッティをレンジ加熱しながら、オムレツを作って。パスタのソースを加熱し、オムレツのソースを煮立てます。

献立の材料（2人分）

主食 ツナとズッキーニのパスタ
副菜 夏野菜のオムレツ
主食 副菜
ツナとズッキーニのパスタ
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ツナとズッキーニのパスタの作り方

  • 1 ズッキーニはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにする。
  • 2 スパゲッティを半量ずつ半分に折り、耐熱ボウルに十字に重ねて入れる。水3カップ、オリーブ油大さじ1/2を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約9分加熱する。手早く混ぜてざるにあける。
  • 3 別の耐熱ボウルに牛乳、小麦粉、おろしにんにく、塩小さじ1/2を入れてよく混ぜ、１、バター10gを加え、ツナ缶を缶汁ごと加えて混ぜ合わせる。ラップをかけず、電子レンジで約5分加熱する。２のスパゲッティを加えて混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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舘野鏡子

舘野鏡子

NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

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