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「ツナとにんじんのピラフ」の献立

主食 ツナとにんじんのピラフ
汁もの さつまいものポタージュ風
副菜 ピーマンとトマトのサラダ

まずはピラフの準備をして炊き始めて。炊く間に、食卓の準備をしながら、サラダ、ポタージュ風の順に作りましょう。

献立の材料（2人分）

主食 ツナとにんじんのピラフ
汁もの さつまいものポタージュ風
  • ベーコン 2枚
  • 牛乳 1カップ
  • さつまいも 1本(約200g)
  • 水 １　1/2カップ
  • オリーブ油 少々
  • 洋風スープ
  • 　・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 　・湯 1/4カップ
  • 塩
副菜 ピーマンとトマトのサラダ
主食 汁もの 副菜
ツナとにんじんのピラフ
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ツナとにんじんのピラフの作り方

  • 1 にんじんはすりおろす。玉ねぎは1cm四方に切る。
  • 2 米は洗って炊飯器に入れ、普通に水加減をして水大さじ2を取り除く。酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ、ツナ缶を缶汁ごと加える。１を加えて混ぜ、表面を平らにして普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

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