「とり肉と春キャベツのにんにくマヨ炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉と春キャベツのにんにくマヨ炒め
- とりもも肉 大1枚(約300g)
- 春キャベツ 200g
- にんじん 1/2本(約100g)
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- ・マヨネーズ 大さじ1と1/2
- ・しょうゆ 大さじ1/2
副菜
サラダオムレツ
- かに風味かまぼこ 5本
- 卵 3個
- 牛乳 大さじ2
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- ベビーリーフ 1/3袋
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- オリーブ油 大さじ1/2
- ドレッシング
- ・オリーブ油 大さじ1
- ・粒マスタード、酢 各小さじ1
- ・塩 小さじ1/4
- ・粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
とり肉と春キャベツのにんにくマヨ炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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