メインの下ごしらえをして、みそ汁にとりかかり、煮る間にメインを炒めます。温やっこは最後に作りましょう。
「とり肉と大根のにんにく塩炒め」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
とり肉と大根のにんにく塩炒め
- とりむね肉(皮なし) 1枚(約250g)
- 大根 250g
- 万能ねぎ 1/3束
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- 片栗粉、酒 大さじ1
- 塩、こしょう、サラダ油
副菜
ザーサイ温やっこ
- 絹ごし豆腐 小1丁(約200g)
- ザーサイ(味つき) 20g
- しょうゆ、ごま油 各小さじ2
汁もの
かぼちゃのみそ汁
- かぼちゃ 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ 大さじ1
主菜
副菜
汁もの
とり肉と大根のにんにく塩炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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