「えびと香菜の水餃子」の太らない献立

主菜
えびと香菜の水餃子 168kcal
副菜
いんげんと油揚げのしょうが煮 54kcal
かぼちゃのごまあえ 92kcal
汁もの
いろいろ野菜のにんにくスープ 85kcal
根菜汁 134kcal
合計
525-612kcal(ごはん込み)

薬味と調味料が絶妙なバランス

マイページに登録しました

ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2〜3人分)

主菜 えびと香菜の水餃子
  • 餃子の皮…約20枚
  • あん
  •  ・えび(殻つき)…10尾
  •  ・香菜…10本
  •  ・にんにくのみじん切り…小さじ2
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2
  •  ・シーズニングソース…小さじ1/2
  • 水餃子のたれ
  •  ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)
副菜 いんげんと油揚げのしょうが煮
  • さやいんげん…20本
  • 油揚げ…1枚
  • だし汁…1カップ
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  • せん切りしょうがの酢漬け…大さじ2(材料は1 1/2カップ分)
  •  ・しょうがのせん切り…5かけ分
  •  ・水…1カップ
  •  ・酢…大さじ2
副菜 かぼちゃのごまあえ
  • かぼちゃ…1/12個(約140g)
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
汁物 いろいろ野菜のにんにくスープ
  • 粉チーズ…小さじ1
  • ブロッコリー…2〜3房
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 長ねぎの小口切り…1本分
  • ホールコーン…大さじ2
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう
汁物 根菜汁
■「えびと香菜の水餃子」の献立
献立の材料(2〜3人分)

・食材一覧
【主菜】えびと香菜の水餃子
 餃子の皮…約20枚
 あん
  ・えび(殻つき)…10尾
  ・香菜…10本
  ・にんにくのみじん切り…小さじ2
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  ・溶き卵…1/2個分
  ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2
  ・シーズニングソース…小さじ1/2
 水餃子のたれ
  ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)

■「えびと香菜の水餃子」の献立
献立の材料(2〜3人分)
・食材一覧
【主菜】えびと香菜の水餃子
 餃子の皮…約20枚
 あん
  ・えび(殻つき)…10尾
  ・香菜…10本
  ・にんにくのみじん切り…小さじ2
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  ・溶き卵…1/2個分
  ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2
  ・シーズニングソース…小さじ1/2
 水餃子のたれ
  ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)

【副菜】いんげんと油揚げのしょうが煮
 さやいんげん…20本
 油揚げ…1枚
 だし汁…1カップ
 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
 せん切りしょうがの酢漬け…大さじ2(材料は1 1/2カップ分)
  ・しょうがのせん切り…5かけ分
  ・水…1カップ
  ・酢…大さじ2

【副菜】かぼちゃのごまあえ
 かぼちゃ…1/12個(約140g)
 あえごろも
  ・白すりごま…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・みりん…小さじ1/2


【汁物】いろいろ野菜のにんにくスープ
 粉チーズ…小さじ1
 ブロッコリー…2〜3房
 にんにくの薄切り…1片分
 長ねぎの小口切り…1本分
 ホールコーン…大さじ2
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう



【汁物】根菜汁
 さつまいも、にんじん…各小1/2本
 れんこん…1/2節
 だし汁…2 1/2カップ
 ・みそ

えびと香菜の水餃子
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 餃子の皮…約20枚
  • あん
  •  ・えび(殻つき)…10尾
  •  ・香菜…10本
  •  ・にんにくのみじん切り…小さじ2
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2
  •  ・シーズニングソース…小さじ1/2
  • 水餃子のたれ
  •  ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)

※副菜を選んでください。

いんげんと油揚げのしょうが煮
の作り方

材料(2〜3人分)
  • さやいんげん…20本
  • 油揚げ…1枚
  • だし汁…1カップ
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  • せん切りしょうがの酢漬け…大さじ2(材料は1 1/2カップ分)
  •  ・しょうがのせん切り…5かけ分
  •  ・水…1カップ
  •  ・酢…大さじ2

かぼちゃのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/12個(約140g)
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2

※汁ものを選んでください。

いろいろ野菜のにんにくスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 粉チーズ…小さじ1
  • ブロッコリー…2〜3房
  • にんにくの薄切り…1片分
  • 長ねぎの小口切り…1本分
  • ホールコーン…大さじ2
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう

根菜汁
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも、にんじん…各小1/2本
  • れんこん…1/2節
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)