「えびと香菜の水餃子」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み525-612kcal
主菜
えびと香菜の水餃子 168kcal
副菜
いんげんと油揚げのしょうが煮 54kcal
かぼちゃのごまあえ 92kcal
汁もの
いろいろ野菜のにんにくスープ 85kcal
根菜汁 134kcal

薬味と調味料が絶妙なバランス

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜えびと香菜の水餃子

餃子の皮…約20枚

あん

 ・えび(殻つき)…10尾

 ・香菜…10本

 ・にんにくのみじん切り…小さじ2

 ・しょうがのみじん切り…小さじ1

 ・長ねぎのみじん切り…大さじ1

 ・溶き卵…1/2個分

 ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2

 ・シーズニングソース…小さじ1/2

水餃子のたれ

 ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)

副菜

さやいんげん…20本

油揚げ…1枚

だし汁…1カップ

砂糖、しょうゆ…各小さじ1

せん切りしょうがの酢漬け…大さじ2(材料は1 1/2カップ分)

 ・しょうがのせん切り…5かけ分

 ・水…1カップ

 ・酢…大さじ2

かぼちゃ…1/12個(約140g)

あえごろも

 ・白すりごま…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・みりん…小さじ1/2

汁もの

粉チーズ…小さじ1

ブロッコリー…2~3房

にんにくの薄切り…1片分

長ねぎの小口切り…1本分

ホールコーン…大さじ2

顆粒スープの素…小さじ1

・オリーブ油、塩、粗びきこしょう

さつまいもにんじん…各小1/2本

れんこん…1/2節

だし汁…2 1/2カップ

・みそ

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■「えびと香菜の水餃子」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】えびと香菜の水餃子
 餃子の皮…約20枚
 あん
  ・えび(殻つき)…10尾
  ・香菜…10本
  ・にんにくのみじん切り…小さじ2
  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  ・溶き卵…1/2個分
  ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2
  ・シーズニングソース…小さじ1/2
 水餃子のたれ
  ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)

カロリー:ごはん込みkcal

えびと香菜の水餃子
材料 (2~3人分)
  • 餃子の皮…約20枚
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ1
  • あん
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・えび(殻つき)…10尾
  •  ・ニョクマム(またはナンプラー)…大さじ1/2
  •  ・香菜…10本
  •  ・シーズニングソース…小さじ1/2
  •  ・にんにくのみじん切り…小さじ2
  • 水餃子のたれ
  •  ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  •  ・ラー油入り酢じょうゆ(しょうゆ、酢各大さじ2、ラー油小さじ1/2)

    えびと香菜の水餃子の下ごしらえ

  1. えびと香菜の水餃子の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

いんげんと油揚げのしょうが煮 かぼちゃのごまあえ

使い方ガイド

材料 (2~3人分)
  • さやいんげん…20本
  • せん切りしょうがの酢漬け…大さじ2(材料は1 1/2カップ分)
  • 油揚げ…1枚
  •  ・しょうがのせん切り…5かけ分
  • だし汁…1カップ
  •  ・水…1カップ
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
  •  ・酢…大さじ2
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…1/12個(約140g)
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • あえごろも
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・白すりごま…大さじ1

    いんげんと油揚げのしょうが煮の下ごしらえ

  1. いんげんと油揚げのしょうが煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぼちゃのごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

いろいろ野菜のにんにくスープ 根菜汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 粉チーズ…小さじ1
  • ホールコーン…大さじ2
  • ブロッコリー…2~3房
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • にんにくの薄切り…1片分
  • ・オリーブ油、塩、粗びきこしょう
  • 長ねぎの小口切り…1本分
材料 (2人分)
  • さつまいも、にんじん…各小1/2本
  • だし汁…2 1/2カップ
  • れんこん…1/2節
  • ・みそ

    いろいろ野菜のにんにくスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    根菜汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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