「黒酢肉だんご」の太らない献立

主菜
黒酢肉だんご 243kcal
副菜
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ 53kcal
スナップえんどうのレモンマヨソース 54kcal
汁もの
酸辣湯風中華スープ 41kcal
あさりとねぎの中華スープ 58kcal
合計
555-573kcal(ごはん込み)

わかめときのこでヘルシー

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 黒酢肉だんご
  • だんごだね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…2個
  • 乾燥わかめ…大さじ2(約3.5g)
  • 黒酢あん
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・黒酢…大さじ2
  •  ・砂糖、しょうゆ、片栗粉…各大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  •  ・水…1/2カップ
  • ・ごま油
副菜 にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
  • クレソン…30g
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  • マヨドレッシング
  •  ・酢…大さじ1 
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
副菜 スナップえんどうのレモンマヨソース
  • スナップえんどう…10個
  • レモンマヨソース
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
汁物 酸辣湯風中華スープ
汁物 あさりとねぎの中華スープ
■「黒酢肉だんご」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】黒酢肉だんご
 だんごだね
  ・豚ひき肉…100g
  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・塩、こしょう…各少々
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 玉ねぎ…1/2個
 ピーマン…2個
 乾燥わかめ…大さじ2(約3.5g)
 黒酢あん
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・黒酢…大さじ2
  ・砂糖、しょうゆ、片栗粉…各大さじ1/2
  ・塩…少々
  ・水…1/2カップ
 ・ごま油

■「黒酢肉だんご」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】黒酢肉だんご
 だんごだね
  ・豚ひき肉…100g
  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・塩、こしょう…各少々
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 玉ねぎ…1/2個
 ピーマン…2個
 乾燥わかめ…大さじ2(約3.5g)
 黒酢あん
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・黒酢…大さじ2
  ・砂糖、しょうゆ、片栗粉…各大さじ1/2
  ・塩…少々
  ・水…1/2カップ
 ・ごま油

【副菜】にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
 クレソン…30g
 にんじん…小1/3本(約40g)
 マヨドレッシング
  ・酢…大さじ1 
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・マヨネーズ…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々

【副菜】スナップえんどうのレモンマヨソース
 スナップえんどう…10個
 レモンマヨソース
  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・こしょう…少々
 ・塩


【汁物】酸辣湯風中華スープ
 絹ごし豆腐…1/4丁
 干ししいたけ…2枚
 ゆでたけのこ…小1/4個
 さやいんげん…3本
 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+しいたけのもどし汁+水)…2カップ
 ・酒、塩、片栗粉、酢、こしょう



【汁物】あさりとねぎの中華スープ
 あさり(砂抜き)…150g
 長ねぎ…10cm
 ・酒、塩、こしょう、ごま油

黒酢肉だんご
の作り方

材料(2人分)
  • だんごだね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ピーマン…2個
  • 乾燥わかめ…大さじ2(約3.5g)
  • 黒酢あん
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・黒酢…大さじ2
  •  ・砂糖、しょうゆ、片栗粉…各大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  •  ・水…1/2カップ
  • ・ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クレソン…30g
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  • マヨドレッシング
  •  ・酢…大さじ1 
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

スナップえんどうのレモンマヨソース
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…10個
  • レモンマヨソース
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

酸辣湯風中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 干ししいたけ…2枚
  • ゆでたけのこ…小1/4個
  • さやいんげん…3本
  • 中華スープ(とりガラスープの素小さじ1/2+しいたけのもどし汁+水)…2カップ
  • ・酒、塩、片栗粉、酢、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

あさりとねぎの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • あさり(砂抜き)…150g
  • 長ねぎ…10cm
  • ・酒、塩、こしょう、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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