「鮭とエリンギの焼きびたし」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

鮭とエリンギの焼きびたし
  • 副菜

    きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
    炒めなす
  • 汁もの

    具だくさん根菜汁
    コロコロ野菜スープ
  • 主菜

    鮭とエリンギの焼きびたし

    142kcal

合計

142kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 吉田瑞子
撮影: 原務

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • 生鮭 2切れ
  • エリンギ 1パック
  • クレソン 少々
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうがの薄切り 2枚
  •  ・だし汁 1カップ
  •  ・みりん 大さじ1
  •  ・しょうゆ 小さじ2
  •  ・塩 少々
  • ・塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの

鮭とエリンギの焼きびたしの作り方

  • 1 鮭は3等分にそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。小鍋に合わせ調味料の材料を入れて火にかけ、沸騰したらバットに移す。
  • 2 魚焼きグリルまたは焼き網を熱し、鮭とエリンギを並べる。両面をこんがり焼き、エリンギは手で半分に裂く。熱いうちに1にひたす。器に盛り、クレソンの葉を摘んで飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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