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「カレーおから」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

カレーおから

  • 副菜

    ねぎとチーズ巻き
    春菊とコーンのサラダ

  • 汁もの

    しめじとほうれん草のすまし汁
    切り干し大根とかぼちゃのスープ

  • 主菜

    カレーおから

    275kcal

合計

275kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 井原裕子
撮影： 石川美香

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 豚こま切れ肉 100g
  • おから 100g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ピーマン ２個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 煮汁
  • 　・トマトケチャップ 大さじ２
  • 　・カレー粉 大さじ１〜１　1/2
  • 　・酒 大さじ１
  • 　・塩 小さじ1/3
  • 　・水 130ml
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
カレーおから
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カレーおからの作り方

  • 1 パプリカは縦３等分に切り、横半分に切る。ピーマンは縦半分に切り、さらに縦横それぞれ半分に切る。玉ねぎは縦３等分のくし形に切り、横半分に切る。
  • 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったらを１加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら、煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で３〜４分煮る。
  • 3 ふたを取っておからを加え、全体になじませるように混ぜ合わせたら中火にし、水分をとばしながら約２分炒め煮にする。

    煮汁が充分に煮立ったところにおからを加え、汁けを吸わせて、しっとり煮上げる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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