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「豚ときのこの塩だれ餃子」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚ときのこの塩だれ餃子

  • 副菜

    大根帆立サラダ
    キャベツのみそドレッシング

  • 汁もの

    白菜とかにのスープ
    豆腐とトマトの中華スープ

  • 主菜

    豚ときのこの塩だれ餃子

    249kcal

合計

249kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • あん
  • 　・豚ひき肉(赤身の多いもの) 90g
  • 　・えのきたけ １袋弱(約80g)
  • 　・うま塩ねぎだれ 大さじ２(材料は約２カップ分)
  • 　　・長ねぎの粗みじん切り ３本分(約200g)
  • 　　・とりガラスープの素 大さじ１
  • 　　・塩 小さじ２
  • 　　・こしょう 小さじ2/3
  • 　　・ごま油、水 各1/2カップ
  • 餃子の皮 12枚
  • ・片栗粉、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
豚ときのこの塩だれ餃子
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豚ときのこの塩だれ餃子の作り方

  • 1 あんを作る。えのきたけは７〜８mm幅に刻み、ボウルに入れる。残りの材料を加えて練り混ぜる。
  • 2 バットに片栗粉を薄くひく。餃子の皮１枚につき、１のあん1/12量(約大さじ１)をのせ、縁に水をつけて包む。包んだものから、バットに並べていく。
  • 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、２を並べ入れる。１分30秒〜２分焼いて、軽く焼き目がついたら水70mlを注ぎ入れ、ふたをして約４分蒸し焼きにする。
  • 4 水分がほとんどなくなったらふたを取り、１分30秒〜２分、こんがりと焼き上げる。
  • 5 器に盛り、好みでうま塩ねぎだれに酢やラー油を加えたたれをつけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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