「レンジミートローフ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
レンジミートローフの作り方
- 1 たねを作る。キャベツは粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって約５分おく。にんじんは７〜８mm角に切る。
- 2 キャベツの水けを絞って再びボウルに入れ、ミックスビーンズとにんじん以外のたねの材料を加えてよく練り混ぜる。ミックスビーンズ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。
- 3 ラップを30×30cmに広げて、２を10〜12cm長さの楕円の棒状にまとめてのせ、全体をラップでしっかりおおう。耐熱皿にのせ、ラップの上から竹串で数カ所刺す。電子レンジで約５分加熱し、上下を返してさらに約１分30秒加熱する。そのまま約10分おいて余熱で火を通す。
- 4 ソースを作る。トマトは７〜８mm角に切って小さいボウルに入れ、３の皿にしみ出した肉汁、残りのソースの材料を加えて混ぜる。
- 5 器に４のソースを敷き、３のラップをはずして６等分に切り分け、のせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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