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「チキンと白菜のおかずシーザーサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

チキンと白菜のおかずシーザーサラダ

  • 副菜

    えのきのレモンバターあえ
    いんげんのハニーマスタードあえ

  • 汁もの

    あさりとキャベツのスープ
    彩り野菜のジンジャースープ

  • 主菜

    チキンと白菜のおかずシーザーサラダ

    378kcal

合計

378kcal

（ごはん込み）

ジャンル： 洋食
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 榎本修

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりもも肉 １枚(約200g)
  • 白菜 ３枚
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ドレッシング
  • 　・マヨネーズ、粉チーズ 各大さじ１
  • 　・オリーブ油 小さじ１
  • 　・酢 小さじ1/2
  • 　・塩、おろしにんにく、粗びき黒こしょう 各少々
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
チキンと白菜のおかずシーザーサラダ
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チキンと白菜のおかずシーザーサラダの作り方

  • 1 白菜は軸と葉に分け、軸は５cm長さの縦細切りに、葉はざく切りにし、それぞれ水にさらしてパリッとさせ、水をきる。パプリカは縦細切りにする。とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、とり肉の皮目を下にして並べて焼く。全体にこんがりと焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約２分焼く。ふたをはずして再び上下を返し、皮がカリッとするまでさらに焼いて粗熱をとる。
  • 3 ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、１の白菜の軸、パプリカ、とり肉を加えてあえる。白菜の葉も加えてさっくりとあえ、器に盛って好みで粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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