料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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肉巻きブロッコリーのカレーマヨソース
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麻婆ブロッコリー
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ブロッコリーの梅のりあえ
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ほうれん草の煮びたし
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ほうれん草とさば缶のごまカレー
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ベジタブル卵サラダ
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ベジタブル肉だんご
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和野菜の白あえ
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かぼちゃとクレソンのヨーグルトサラダ
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ほうれん草のキム納豆
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里いもの磯辺焼き
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洋野菜とツナのサルササラダ
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ブロッコリーのかにかまあんかけ
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しじみと豆腐のエスニック煮
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ゆでいかとセロリの梅おかかあえ
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シーフードとミニトマトのアヒージョ
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シーフードときゅうりのレモンマリネ
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えびのオーロラサラダ
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むきあさりとスナップえんどうの卵とじ
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豚こまレンジ酢豚
