ソーセージパエリャ風

材料（４人分）

ウインナソーセージ(粗びき)
　８本
赤赤パプリカ
　１個
そら豆
　４〜５本
ホールコーン缶
　小1/2缶(約75g)
にんにくのみじん切り
　大さじ１
玉ねぎのみじん切り
　3/4個分
米
　３合
スープ
　・顆粒スープの素
　　小さじ２
　・水
　　３カップ
　・塩
　　小さじ１
　・こしょう
　　少々
レモン
　1/2個
・オリーブ油、カレー粉

• ウインナソーセージ(粗びき)

  ８本

• 赤赤パプリカ

  １個

• そら豆

  ４〜５本

• ホールコーン缶

  小1/2缶(約75g)

• にんにくのみじん切り

  大さじ１

• 玉ねぎのみじん切り

  3/4個分

• 米

  ３合

• スープ

• 　・顆粒スープの素

  小さじ２

• 　・水

  ３カップ

• 　・塩

  小さじ１

• 　・こしょう

  少々

• レモン

  1/2個

• ・オリーブ油、カレー粉

1. 1

   米は洗ってざるにあけ、水をきる。

2. 2

   パプリカは1.5cm大に切り、そら豆は薄皮を除き、コーンは汁をきる。

3. 3

   ソーセージは斜めに切り目を入れる。

1. 1

   厚手の鍋にオリーブ油大さじ３、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら米、カレー粉小さじ２を順に加え、そのつど炒める。

   
2. 2

   スープを加えて混ぜ、ソーセージ、パプリカ、そら豆、コーンをのせ、ふたをして強火にかける。沸いたら弱火で12分、火を止めて10分蒸らす。レモンを絞り、混ぜて食べる。

   

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