
えびといんげんの塩卵とじ
ボリューム卵とじ
いつもの卵とじをひと味変えて塩味に! えびといんげんのおすすめレシピ
1人分:
239kcal
2.1g
作り方
-
1
えびは殻と背わたを除く。いんげんは長さを2〜3等分に切り、少しやわらかめに塩ゆでする。卵は塩少々を加えて、軽く溶き混ぜる。
-
2
フライパンに油小さじ2を熱してえびをさっと炒め、いんげんを加えて塩小さじ1/3をふり、炒め合わせる。
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3
卵を回し入れて大きく混ぜる。全体が半熟状になったら火を止める。器にすべらせるように移す。
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