えびといんげんの塩卵とじ

えびといんげんの塩卵とじ

ボリューム卵とじ

いつもの卵とじをひと味変えて塩味に! えびといんげんのおすすめレシピ

1人分:

239kcal

2.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    えびは殻と背わたを除く。いんげんは長さを2〜3等分に切り、少しやわらかめに塩ゆでする。卵は塩少々を加えて、軽く溶き混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を熱してえびをさっと炒め、いんげんを加えて塩小さじ1/3をふり、炒め合わせる。

  3. 3

    卵を回し入れて大きく混ぜる。全体が半熟状になったら火を止める。器にすべらせるように移す。

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脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

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えびといんげんの塩卵とじを使った献立アイデア

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 野口健志

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