レシピ
ベジポタージュつゆ

ベジポタージュつゆ

Name: ベジポタージュつゆ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…２枚; 玉ねぎ…1/2個; にんじん…1/4本; サラダ油…大さじ1/2; 牛乳、水…各3/4カップ; 顆粒スープの素…大さじ１; じゃがいも…小1/2個(約50g)

夏うま麺100レシピ

おろし野菜でとろみをつけた

きじまりゅうたさんのレシピ

１人分：

194kcal

2.3g

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
玉ねぎ
　1/2個
にんじん
　1/4本
サラダ油
　大さじ1/2
牛乳、水
　各3/4カップ
顆粒スープの素
　大さじ１
じゃがいも
　小1/2個(約50g)

ベーコン

２枚
玉ねぎ

1/2個
にんじん

1/4本
サラダ油

大さじ1/2
牛乳、水

各3/4カップ
顆粒スープの素

大さじ１
じゃがいも

小1/2個(約50g)

作り方

1

ベーコンは１cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿ってすりおろす。にんじんもすりおろす。
2

鍋にサラダ油、ベーコンを入れて弱めの中火にかける。脂がチリチリしたら１の玉ねぎ、にんじんを加える。４〜５分炒め、汁けがとんだら牛乳、水、顆粒スープの素を加えて煮る。
3

煮立ったらじゃがいもをすりおろして加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。