材料（２人分）
にら
1/4わ
長ねぎ
５cm
もやし
1/2袋
・サラダ油、塩、こしょう
1/4わ
長ねぎ
５cm
もやし
1/2袋
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
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1
にらは５cm長さ、ねぎは斜め薄切りにする。
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2
フライパンに油大さじ１を熱してねぎを炒め、香りが出たらもやし、にらを入れて炒める。塩、こしょう各少々で調味する。
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藤野嘉子 さん
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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▶公式サイト：藤野嘉子 – CASTOR & Laboratory
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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