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クリームロコモコ丼

クリームロコモコ丼

コウケンテツさんのフライパンおかず

まろやか卵が豚ハンバーグによく合う

コウケンテツさん

コウケンテツ さんのレシピ

１人分：

817kcal

1.6g

材料（２人分）

  • グリーンアスパラガス

    ２本

  • サラダ油

    少々

  • 卵

    ２個

  • 温かいご飯

    茶椀２杯分

  • 「豚きのこハンバーグ」のソース

    大さじ４

  • 「豚きのこハンバーグ」

    全量

  • パセリのみじん切り、粗びき黒こしょう

    各少々

  • ・塩

このレシピの「豚きのこハンバーグ」の作り方

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラガスは長さを斜め３等分に切る。塩を加えた熱湯でさっとゆでて、取り出して水けをきる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を割り入れる。まわりが白く固まってきたら弱火にする。黄身が半熟状になったら、取り出す。

  3. 3

    器に温かいご飯を茶椀１杯分ずつ盛り、「豚きのこハンバーグ」のソース大さじ２ずつをかけ、ハンバーグをのせる。１を添えて２をのせ、パセリのみじん切り、粗びき黒こしょうをふる。

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コウケンテツさん

コウケンテツ さん

料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい？」（新潮社）、「おやつめし」（クレヨンハウス）、「だけ弁」（扶桑社）「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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