とりもも肉とかぼちゃのマヨポン焼き

材料（２人分）

とりもも肉
　大１枚(約300g)
ブロッコリー
　1/2個
かぼちゃ
　1/8個(約200g)
ポン酢じょうゆ
　大さじ２
・塩、こしょう、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

• とりもも肉

  大１枚(約300g)

• ブロッコリー

  1/2個

• かぼちゃ

  1/8個(約200g)

• ポン酢じょうゆ

  大さじ２

• ・塩、こしょう、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは２cm幅のくし形切りにする。とり肉は４等分に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   ボウルにマヨネーズ大さじ２、ポン酢じょうゆを混ぜ合わせ、１を加えてあえる。

3. 3

   フライパンに２のとり肉を皮目を下にして入れ、残りも汁ごと加える。ふたをして弱めの中火にかけ、約10分蒸し焼きにする。ふたを取り、中火にして約２分焼く。上下を返し、とり肉に焼き色がつくまでさらに焼く。粗びき黒こしょう少々をふる。

   

   マヨネーズの油分を全体にからめてから、フライパンに並べ入れて。

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