チンゲン菜のかきたまスープ
54kcal
1.1g
材料（２人分）
桜えび…大さじ１
溶き卵…１個分
チンゲン菜…1/2株
えのきたけ…1/4袋(約25g)
とりガラスープの素…小さじ１
・塩、こしょう
溶き卵…１個分
チンゲン菜…1/2株
えのきたけ…1/4袋(約25g)
とりガラスープの素…小さじ１
・塩、こしょう
作り方
- チンゲン菜は葉と軸に切り分け、葉は粗く刻み、軸は２cm長さに切って縦細切りにする。えのきたけは細かく刻む。
- 鍋にスープの素、水１ 1/2カップ、桜えびを入れて中火にかける。煮立ったら１を加え、再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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