とりと豆もやしのおかずスープ

とりと豆もやしのおかずスープ

具だくさんな汁ものは満足感があって、ダイエット向き!

カロリー
144kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2~3人分)

「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」…1袋

溶き卵…1個分

にら…50g

豆もやし…80g

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1

 ・塩…少々

 ・水…3 1/2カップ

・塩、こしょう

作り方

1.

にらは3cm長さに切る。

2.
凍ったまま加えて大丈夫!

凍ったまま加えて大丈夫!

鍋にスープの材料を入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら、「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま入れる。ストックがとけたら菜箸でほぐし、アクを除く。1、豆もやしを加えてふたをし、2~3分煮る。

3.

塩、こしょうで味をととのえ、溶き卵を回し入れる。

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