材料（２人分）
にんじん
1本
おろしにんにく
1片分
くるみ
適量
・塩、マヨネーズ
1本
おろしにんにく
1片分
くるみ
適量
・塩、マヨネーズ
作り方
-
2
別のボウルにマヨネーズ大さじ3とにんにくを入れて混ぜ、１を加えてあえる。器に盛り、くるみを割って散らす。
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荻野恭子 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
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▶公式サイト：荻野恭子の料理教室 サロン・ド・キュイジーヌ
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▶Instagram：oginokyoko0609
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