たこと長いものから揚げ

材料（２人分）

ゆでだこ
　150g
片栗粉
　適宜
長いも
　150g
ししとうがらし
　６本
大根おろし
　約１カップ
めんつゆ（市販品をかけつゆ用に薄めたもの）
　約1/2カップ
揚げ油

• ゆでだこ

  150g

• 片栗粉

  適宜

• 長いも

  150g

• ししとうがらし

  ６本

• 大根おろし

  約１カップ

• めんつゆ（市販品をかけつゆ用に薄めたもの）

  約1/2カップ

• 揚げ油

1. 1

   たこはぶつ切りにして、片栗粉を薄くまぶす。長いもは皮をむいて５mm幅の輪切りにする。ししとうは縦に１カ所切り目を入れる。

2. 2

   低温（160℃）の揚げ油でししとう、長いも、たこの順に揚げる。

3. 3

   器に盛って、水けを絞った大根おろしをのせ、温めためんつゆをかける。

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